Kulinarik vom Feinsten

In der Halle 9.1A können Sie beim Battle of TASTE je neun verschiedene Käse und Trockenwürste aus den Regionen Appenzell, Toggenburg und St.Gallen-Bodensee kostenlos degustieren. Die Besuchenden können in den beiden Kategorien Käse und Trockenwurst jeweils ihre drei Favoriten wählen.

Liebhaberinnen und Liebhaber der Kulinarik sind während der OFFA in der Halle 9.1A am Stand der Showküche Ostschweiz genau richtig. Sie können die Teams während es Kochwettbewerbs verfolgen und beobachten sowie anschliessend das 3-Gänge-Wettbewerbsmenü geniessen.

Hier nimmt das Publikum Platz, lernt neue Kochbücher und Rezepte kennen oder erfährt von Expertinnen, Köchen und Geniessern Wissenswertes über achtsamen Fleischgenuss, bewusstes Kochen mit Zutaten aus der Region und handgemachte Pasta.

Bei den Bäcker-Confiseuren hat der Nachwuchs das Zepter in der Hand. Die Lernenden kreieren vor den Augen der Besucherinnen und Besucher trendige Pralinen oder stellen mit Kindern feine Zopfgebäcke zum Mitnehmen her. Sie zeigen ihr Können in einer Ausstellung von Schaubroten und Kunstwerken aus Schokolade, Marzipan oder verschiedenen Teigen. Die Besuchenden können sich im Sonderschau-Café mit feinen Süssigkeiten und einer Tasse Kaffee verwöhnen lassen.

Auch Sie wollen Ihr Talent am Grill unter Beweis stellen? Dann machen Sie mit und beweisen Ihr Können bei den Bell BBQ Single Masters. Die Teilnahme ist kostenlos und ohne Anmeldung für alle offen.