Vom Wettbewerb zum Erlebnis: Die OLMA öffnet ihre Alpkäse-Prämierung fürs Publikum und lädt zur Teilnahme ein

Seit einem Vierteljahrhundert steht die Alpkäse-Prämierung für echtes Handwerk, gelebte Tradition und höchste Qualität aus dem alpinen Raum. Jedes Jahr entstehen auf den Alpen unter anspruchsvollen Bedingungen ein zigartige Käsesorten – hergestellt von der Milchgewinnung bis zum fertigen Produkt direkt vor Ort. Genau diese Ursprünglichkeit macht den Reiz und die Besonderheit der prämierten Produkte aus.

Mit der Öffnung für das Publikum geht die OLMA nun einen Schritt weiter: Die Preisverleihung im Forum der Halle 9.2 wird nicht nur zur Bühne für die besten Älplerinnen und Älpler, sondern auch zum genussvollen Treffpunkt für Käseliebhaberinnen und -liebhaber. Die prämierten Käse können im Anschluss an die Preisverleihung vor Ort degustiert werden – das Publikum erhält damit direkten Zugang zu den besten Alpkäsen des Jahres. «Die Alpkäse-Prämierung steht seit 25 Jahren für authentisches Handwerk und alpine Spitzenqualität. Zum Jubiläum wollen wir diese Qualität nicht nur auszeichnen, sondern für das Publikum auch direkt erlebbar machen.», sagt Marco Bolt, Präsident Schweizer Alpkäse.

Die besten Alpkäse gesucht – jetzt für das Jubiläum anmelden
Älplerinnen und Älpler aus der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein sind eingeladen, ihre Käse zur Prämierung einzureichen. Eine unabhängige Fachjury bewertet die Produkte in fünf Kategorien: «Halbhartkäse», «Hartkäse», «Hobelkäse / Alp-Sbrinz», «Mutschli» und «Ziegenkäse». Insgesamt werden Preisgelder von 14’000 Franken vergeben – ermöglicht durch die Unterstützung der Dachmarke Schweizer Alpkäse und weiterer Partner.